知道什么是血糖指数是至关重要的糖尿病患者了解。
血糖指数或GI是衡量碳水化合物的质量和对你的血糖水平的影响。 排名系统最能说明多少影响血糖水平的个别食品中的碳水化合物（糖和淀粉）。 含有碳水化合物的食品，并在消化过程中迅速分解，例如白面包，具有最高的GI值，也就是说，血液中葡萄糖的响应速度快和高，其中含有碳水化合物的食品，打破了慢慢地释放到血液中葡萄糖逐渐包括大麦，豆类和面食，这些具有低GI值。 低GI（ 血糖指数 ）食物让你感觉更长的时间，并帮助你达到和保持健康的体重，它还将提供全天的能量更多。
至关重要的是了解所有的血糖指数。
的血糖指数 （GI）是一个工具，可以帮助你选择正确的类型的碳水化合物，低GI食物中含有碳水化合物，有你的血糖水平影响较小，低GI的理想是55岁或以下;高GI食物中含有碳水化合物有对您的血糖水平的影响最大，高GI是70岁或以上;一个很重要的一点是要记住，胃肠道比较没有食物，但每100克，每克的碳水化合物食品。
方式血糖和血糖指数（GI）的工作是血液中的葡萄糖或糖量，这将改变整个一天取决于什么你的膳食包括这一点，它可以对你的强烈影响健康，你怎么饿，你的心情。 碳水化合物含量决定的方式，你的身体反应，你吃的饭菜，同时食物中的碳水化合物的数量和质量的影响，在你的血糖上升。
测量血糖指数的食物是为糖尿病患者至关重要。
在GI低的食物，以下是几个例子：
- 面食
- 红薯和山药
- 大麦
- 早餐谷物，包括燕麦和麸皮
- 几乎所有的水果都可以接受的，两个是在GI是菠萝和西瓜
- 绿叶蔬菜
- 豆，扁豆，豌豆等
保持低GI饮食时要记住的关键点是为了避免某些食物，如白糖，白面包产品，最冷的谷类食品，烤土豆和其他一些食品，影响您的血糖水平上涨过快，过高。 血糖指数是糖尿病管理的重要组成部分。
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