Conoscere ciò che l'indice glicemico è di vitale importanza per i diabetici di capire.
L' indice glicemico o GI è la misura della qualità dei carboidrati e l'effetto che questo ha sui livelli di zucchero nel sangue. Un sistema di ranking meglio descrive la quantità di carboidrati (zuccheri e amidi) che si trovano in singoli alimenti che influenzano i livelli di glucosio nel sangue. Gli alimenti che contengono carboidrati e abbattere velocemente durante la digestione, per esempio il pane bianco, hanno i valori più alti GI, il che significa che la risposta di glucosio nel sangue è veloce e di altezza, dove i cibi che contengono carboidrati che scompone lentamente e rilascia gradualmente il glucosio nel sangue includono i legumi, orzo e pasta, e questi hanno bassi valori di indice glicemico. Il basso indice glicemico (GI) i prodotti alimentari vi permettono di sentire piena più a lungo e vi aiuta a raggiungere e mantenere un peso sano e sarà anche fornire più energia durante il giorno.
E 'essenziale sapere tutto l'indice glicemico.
L'indice glicemico (GI) è uno strumento che ti aiuta a scegliere il giusto tipo di carboidrati, un alimento a basso indice glicemico contiene carboidrati che hanno meno effetto sui livelli di glucosio nel sangue e il GI basso ideale è 55 o meno, un alimento ad alto indice glicemico contiene carboidrati che hanno il maggiore effetto sui livelli di glucosio nel sangue e un IG alto è 70 o più, un punto molto importante da ricordare è che il GI confronta prodotti alimentari non per 100 grammi di cibo, ma per grammo di carboidrati.
Il glucosio nel sangue modo e l'indice glicemico (GI) di lavoro insieme è la quantità di glucosio o di zucchero nel sangue e questo cambierà per tutta la giornata a seconda di cosa i vostri pasti comprendono e con questo in mente, può avere un effetto intenso sulla vostra salute, come siete affamati, e il vostro umore. Il contenuto di carboidrati determina il modo in cui il corpo risponde ai pasti che si mangia, sia la quantità e la qualità dei carboidrati nel cibo influenza l'aumento della glicemia.
Misurare l'indice glicemico degli alimenti è di vitale importanza per i diabetici.
Di seguito sono riportati alcuni esempi di alimenti che sono a basso contenuto di GI:
- Pasta
- Patate dolci e patate dolci
- Orzo
- Cereali per la colazione che includono l'avena e crusca
- Quasi tutti i frutti sono accettabili, due che sono più alti in GI sono ananas e cocomero
- Ortaggi a foglia verde
- Fagioli, lenticchie, piselli, ecc
Punti chiave da ricordare quando mantenimento di una dieta a basso IG è quello di evitare certi cibi come lo zucchero, i prodotti pane bianco, cereali più freddi, patate al forno e un paio di altri alimenti in tal senso i livelli di glucosio nel sangue a crescere troppo in fretta e troppo alto. L'indice glicemico è una parte essenziale della gestione del diabete.
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