Prevoditelj

Članci

S Kennedy, EzineArticles.com Platinum Autor

Što je GI?

GI

Znajući što GI od vitalne je važnosti za dijabetičare razumjeti.

GI ili GI je mjera kvalitete ugljikohidrata i to učinak ima na vaše razine šećera u krvi. Sustav rangiranja najbolje opisuje koliko ugljikohidrata (šećeri i škrob) koji su u pojedinih namirnica koje utječu na razinu glukoze u krvi. Namirnice koje sadrže ugljikohidrate i razbiti brzo tijekom probave, primjerice bijeli kruh, imaju najviše vrijednosti GI, što znači da odgovor glukoze u krvi je brza i visoka, gdje su namirnice koje sadrže ugljikohidrate koji razgrađuje polako i postupno oslobađa glukozu u krvotok su mahunarke, ječam i tjestenini, a ovi su niske GI vrijednosti. Niski GI (glikemijski indeks) hrana vam omogućiti da se osjećate puni dulje i pomaže vam u postizanje i održavanje zdrave težine, a također će vam dati više energije tijekom dana.

Bitno je da znaju sve o glikemijski indeks.

Glikemijski indeks (GI) je alat koji pomaže vam odabrati pravu vrstu ugljikohidrata, niske GI hrana sadrži ugljikohidrate koji imaju manje utjecaja na razinu glukoze u krvi i nizak GI idealno je 55 ili manje; high GI hrana sadrži ugljikohidrate koji imaju najveći utjecaj na razinu glukoze u krvi i visok GI je 70 ili više, vrlo važna stvar za zapamtiti je da GI uspoređuje hranu ne po 100 grama hrane, ali po gramu ugljikohidrata.

Glukoze u krvi i način glikemijski indeks (GI) zajedno rade je količina glukoze ili šećera u krvi i to će se promijeniti tijekom dana, ovisno o tome što su vaši obroci i to na umu, to može imati intenzivan utjecaj na zdravlja, kako ste gladni, a vaše raspoloženje. Ugljikohidrata sadržaj određuje način vaše tijelo reagira na jela koja jedete, kako količina i kvaliteta ugljikohidrata u hrani utječe na porast glukoze u krvi.

Mjerenje glikemijski indeks u hrani od vitalne je važnosti za dijabetičare.

Evo nekoliko primjera hrane s niskim GI u:

  • Tjestenina
  • Slatki krumpir i yam
  • Ječam
  • Žitarice koje sadrže zob i mekinje
  • Gotovo svi plodovi su prihvatljiv, dvije koje su veći u GI su ananas i lubenica
  • Zeleno lisnato povrće
  • Grah, leća, grašak i sl.

Ključne točke koje treba zapamtiti kada je održavanje niske GI dijeta je izbjegavati određene namirnice kao što su šećer, bijeli kruh proizvoda, najviše hladno žitarice, pečenim krumpirom i nekoliko drugih namirnica koje utječu razinu glukoze u krvi raste prebrzo i previsoko. Glikemijski indeks je bitan dio upravljanja dijabetes.

Ostali članci možda svidjeti: